Goldener Herbst: Jetzt buchen!

Nebst dem Frühling ist der Herbst die beste Reisezeit in China. Wenig Regen und nicht mehr so heisse Tage wie im Sommer machen das Entdecken des Reichs der Mitte angenehm. Meiden sollten Sie allerdings die erste Woche im Oktober, die so genannte „Golden Week“, wenn Millionen Chinesen Ihre Verwandten und Familien besuchen. Auf was Sie…

Dongpo (Rezept)

Dongpo ist ein chinesisches Teilgericht. Als Beilage eignen sich – natürlich – Reis und Gemüse. Dongpo kommt aus Ostchina (Provinz Zhejiang), also aus der Region Hangzhou, Suzhou, ist jedoch besonders in der Provinz Hunan sehr bekannt, da es Maos Lieblingsspeise war. In China trinkt man heisses Wasser dazu, ein Glas Rotwein oder ein Tsingtao Bier…