F1 2016

Spezialtour Wine, Dine und Speed (April 2016)

Auf dieser Spezialreise kommen nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Rennsport Anhänger auf Ihre Kosten. Sie werden von Beginn weg verwöhnt mit kulinarischen Köstlichkeiten und übernachten in Exklusiven Hotels. Dabei besuchen Sie nicht nur kulturelle Höhepunkte wie die Grosse Mauer oder die Verbotene Stadt, auch die moderne Megametropole Shanghai mit dem F1 Rennen von China und ein Besuch des…

Mid autumn festival

Das Mid autumn festival (auch Mondfestival) ist eines der wichtigsten Familienfeste in China. Zelebriert wird es typischerweise durch Laternen und Mondkuchen, von denen es unzählige köstliche Sorten gibt. Aus Tradition finden die Familien an diesem Tag zusammen, um gemeinsam Frieden und Wohlstand zu feiern. Es findet jeweils am 15. August nach dem Mondkalender statt. 2015…

Goldener Herbst: Jetzt buchen!

Nebst dem Frühling ist der Herbst die beste Reisezeit in China. Wenig Regen und nicht mehr so heisse Tage wie im Sommer machen das Entdecken des Reichs der Mitte angenehm. Meiden sollten Sie allerdings die erste Woche im Oktober, die so genannte „Golden Week“, wenn Millionen Chinesen Ihre Verwandten und Familien besuchen. Auf was Sie…

2015: Jahr des Schafs

Willkommen im Jahr des Schafes, der Freundlichkeit, Harmonie, Friedfertigkeit. Es löst das Jahr des Pferds ab. Im Jahr des Schafs Geborene gelten als intelligent, kreativ, leidenschaftlich, sanftmütig, aber auch scheu, sensibel, unsicher, abhängig.

Warum essen Chinesen mit Stäbchen?

Haben Sie so Ihre Probleme mit der Chop Sticks? Sie sind nicht allein … aber keine Bange, mit ein bisschen Übung geht das schon. Doch warum essen die Chinesen überhaupt mit Stäbchen, und nicht mit Messer und Gabel? Der Grund liegt, wie bei so vielem, lange lange Zeit zurück: Im alten China war Brennholz knapp…

Blickpunkt Lijiang – Weltkulturerbe mit viel Charme

Am Fuss des 5596 m hohen Jadedrachenschneeberges liegt, auf einem Hochplateau auf rund 2900 m, Lijiang, das Zentrum des Naxi-Volkes, mit rund 250’000 Angehörigen eine der kleineren Volksminderheiten Chinas. Die Naxi waren ursprünglich Nomaden und wurden erst im 9. Jahrhundert sesshaft. Es gelang dem Fürstentum Naxi, sich als Mittelmacht zwischen dem chinesischen Kaiserreich und Tibet…

Dongpo (Rezept)

Dongpo ist ein chinesisches Teilgericht. Als Beilage eignen sich – natürlich – Reis und Gemüse. Dongpo kommt aus Ostchina (Provinz Zhejiang), also aus der Region Hangzhou, Suzhou, ist jedoch besonders in der Provinz Hunan sehr bekannt, da es Maos Lieblingsspeise war. In China trinkt man heisses Wasser dazu, ein Glas Rotwein oder ein Tsingtao Bier…