Willkommen im Jahr des Schafes, der Freundlichkeit, Harmonie, Friedfertigkeit. Es löst das Jahr des Pferds ab. Im Jahr des Schafs Geborene gelten als intelligent, kreativ, leidenschaftlich, sanftmütig, aber auch scheu, sensibel, unsicher, abhängig.
Deshalb lohnt sich eine Chinareise, oder?
Im Norden der Südwestprovinz Guangxi findet sich ein ganz besonderer Ort: Chengyang. Vielen bekannt von der berühmten „Wind- und Regenbrücke von Sanjiang“. Viele Touristen fahren von der nahegelegenen Stadt Sanjiang mit dem Bus nach Chengyang, um diese Brücke zu sehen. Ein sicherlich gut investierter Tag…. Doch Chengyang hat noch mehr zu bieten, als diese Brücke,…
Haben Sie so Ihre Probleme mit der Chop Sticks? Sie sind nicht allein … aber keine Bange, mit ein bisschen Übung geht das schon. Doch warum essen die Chinesen überhaupt mit Stäbchen, und nicht mit Messer und Gabel? Der Grund liegt, wie bei so vielem, lange lange Zeit zurück: Im alten China war Brennholz knapp…
Am Fuss des 5596 m hohen Jadedrachenschneeberges liegt, auf einem Hochplateau auf rund 2900 m, Lijiang, das Zentrum des Naxi-Volkes, mit rund 250’000 Angehörigen eine der kleineren Volksminderheiten Chinas. Die Naxi waren ursprünglich Nomaden und wurden erst im 9. Jahrhundert sesshaft. Es gelang dem Fürstentum Naxi, sich als Mittelmacht zwischen dem chinesischen Kaiserreich und Tibet…
Yangshuo ist mit rund 300’000 Einwohnern (man fragt sich, wo die alle wohnen?) für chinesische Verhältnisse eine Kleinstadt. Entdeckt wurde sie vor einigen Jahren von Trampern. Wem Byron Bay an der Ostküste Australiens ein Begriff ist, der kann sich in etwa vorstellen, was Yangshuo für China war und z.T. noch ist. Yangshuo ist zu einem…
Dongpo ist ein chinesisches Teilgericht. Als Beilage eignen sich – natürlich – Reis und Gemüse. Dongpo kommt aus Ostchina (Provinz Zhejiang), also aus der Region Hangzhou, Suzhou, ist jedoch besonders in der Provinz Hunan sehr bekannt, da es Maos Lieblingsspeise war. In China trinkt man heisses Wasser dazu, ein Glas Rotwein oder ein Tsingtao Bier…
